前置作業先處理好的冷凍鮮果搭配一塊鮮奶冰磚,一起放到有申請專利的製冰機裡,番路農會展售中心人員使勁拉把,拿著脆皮甜筒等著盛接新鮮天然度一百的鮮果冰淇淋,鳯梨口味有鳯梨的香甜和纖維;木瓜口味吃起來就像結冰的木瓜牛奶;紅肉火龍果的色澤鮮豔非常討喜,近視雷射,但是不用擔心,都是水果原色原味,一點色素都沒有。
總幹事李啟三表示,「冰淇淋巿場正夯,一次經過某知名便利商店驚見長長排隊人潮,竟是在等待用不天然的香精、色素等所調製出來的冰淇淋,考量冰淇淋商機,九州娛樂,又能讓消費者吃得健康,植牙,那何不用在地質優價美的鮮果來研製冰淇淋呢?」於是番路農會爭取到農委會發展經濟事業計畫,購製專利冰淇淋機器,並輔導在地青年農民種植優良水果優先選購,推出手作鮮果冰淇淋,七月開始在展售中心試賣,消費者接受及回購率高,台中隆鼻,光是週末一天就能賣出近70支。
番路鄉農會99年陸續轉型,創立<,九州娱乐城;飲冰杮茶集>品牌,AV,研發杮果子系列產品,尤其獨家專利“柿柿如意”冰淇淋一推出即造成轟動,受消費者青睞成熱銷產品,一心求新求變的農會總幹事李啟三在一次偶然當中,http://blog.yam.com/w0p0ry52ad/article/79997400,讓他想到推出手作鮮果冰淇淋的好點子。
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